S'il existe un domaine ou l'alimentation peut jouer un rôle clé, c'est évidemment chez les patients atteints de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI), à savoir la maladie de Crohn et la recto-colite ulcéro-hémorragique (RCUH).
Encore plus ici que dans les troubles dits "fonctionnels", des notions supposées "inoxydables" sont clairement à remettre en question grâce à l'évolution de nos connaissances en matière micronutritionnelle et du microbiote intestinal.
Une réévaluation fondamentale des acquis s'impose ici aussi !
